Tous les jours, à l’heure de la pause déjeuner, l’éternelle question revient : qu’est-ce que je vais manger aujourd’hui ? Quand on déjeune au bureau, le repas est souvent pris très rapidement, sur le pouce. Le manque de temps et d’organisation nous obligent la plupart du temps à aller vers la facilité (allez hop un petit McDo en drive ;-)) et à ne finalement pas faire un repas équilibré.
Pourtant, bien choisir le contenu de son déjeuner et prendre le temps de l’apprécier, est essentiel pour faire de la pause déjeuner un moment de plaisir et rester actif l’après-midi.
Voici nos quelques astuces pour manger vite et bien au bureau.

Préparer votre repas à la maison

Même s’il n’est pas toujours évident de toujours tout planifier, nous avons beaucoup plus de chance de préparer un repas équilibré à l’avance que si nous décidons de notre repas à midi, quand notre estomac crie famine.
Cuisiner son déjeuner soi-même paraît donc être la meilleure solution pour manger sainement.
Pour gagner du temps lors de la préparation de vos lunch box, plusieurs solutions sont possibles : anticiper les repas du début de semaine le weekend, doubler les quantités de votre repas du soir pour en faire une portion pour le lendemain midi ou la congeler pour avoir toujours quelque chose de sain à se mettre sous la dent.

Vous faire livrer/prendre un plat à emporter

Si vous n’avez pas eu le temps ou l’envie de préparer votre repas en avance, vous pouvez opter pour une restauration rapide équilibrée, livrée directement au travail. Privilégiez les lunch box ou les plateaux équilibrés aux pizzas et autres produits de fast-food.
Petite astuce : essayez de commander la veille ou le matin, après votre petit-déjeuner, quand votre ventre est encore bien rempli. Vous prendrez de bien meilleures décisions !
Même principe d’anticipation si vous optez pour les plats déjà préparés en supermarché, prenez le temps de les comparer et de faire votre choix en regardant attentivement les informations nutritionnelles. Ils sont généralement beaucoup trop sucrés, salés, ou pleins d’additifs. Aussi, si la liste d’ingrédients est interminable, passez votre chemin.

Anticiper votre pause déjeuner

Manger doit avant tout rester un plaisir ! Et pour cela, le mieux est de choisir les bons produits tout en vérifiant que les apports nutritionnels sont ok. Cela peut paraitre compliqué mais l’important est finalement de savoir que ce que l’on a dans son assiette est issu de bons produits et cuisinés maison. Et c’est encore mieux quand c’est local ! Alors quelle est la solution ? Toujours avoir à disposition des bocaux de cuisine savoureuse et authentique. Des plats qui vous donneront envie d’être dégustés et qui donneront un air de cuisine familiale à votre pause déjeuner.
L’énorme avantage des bocaux est que vous pouvez les stocker durant plusieurs mois au bureau pour ne jamais être à court et ainsi disposer de différentes recettes en fonction de vos envies.

Même si prendre le temps de manger reste culturel en France, la pause déjeuner au milieu de nos heures de travail ne cesse de raccourcir. Résultat : nous mangeons en express sans réellement veiller à la composition des menus ni au plaisir de déguster un bon plat.
Alors sans tomber dans les conseils moralisateurs, mieux vaut tout de même se rappeler que manger vite et mal entrainera irrémédiablement un manque d’énergie sans parler de la tristesse d’un plat insipide de supermarché englouti à la va vite sur un coin de bureau.
Alors on respire, on s’accorde au moins 30 minutes de plaisir et on déguste un bon bocal Un Dimanche En Cuisine !